日々思うこと

こんにちは、ヨウコさん！
いり鶏、美味しそうですね。写真のレンコンなんか、お箸でつまみたくなりました。一日おけば、味が染みこんで更に美味しくなりそう。私も今度、いり鶏挑戦してみますね。
寒いので、おでんが食べたくなります。おでんも下ごしらえがとても面倒。具材の下ごしらえって本当に面倒だけど、怠ると後で大変な目に合いますよね。私も苦い経験が…。美味しいおでんの為に、気合い入れて作るぞ〜！

ヨウコさん、こんばんはっ！
いり鶏って何っ！？と思い、興味深く拝見しました！作り方をみるとやっぱり私の中では
　『筑前煮』です☆
地域によって呼び名や中身が少しだけ違ったりするのかしらね☆とにかく、いり鶏という言葉は始めてききました。
　うちの筑前煮はもっとつゆひたひたに浸かっています。この様子だとお正月にたべるお雑煮についても意見が分かれそうですね（笑）☆☆
　『かなり味付けが薄くなりました…。』
やっぱ濃い味・肉多・つゆだくやろ！！（←殴）
でも煮物ができるだなんてかっこいいですねｖ

モンブランさん、こんばんはっ。

＞お箸でつまみたくなりました。
ギャオ！モンブランさんお上手です…！
でもありがとうございますｖいっそ鍋持ってモンブランさんちに伺いたいですよ！(やめれ)

＞いり鶏挑戦してみますね。
わｖ頑張って下さいませ！
水加減にはどうぞお気をつけて！

おでんいいですよね！味のしみ込んだ大根が大好きですｖああ、食べたくなってしまいましたｖよだれ出そう…ｖ

＞怠ると後で大変な目に
モンブランさんにも経験がおありなんて…！私だけじゃなかったんですね！何だか嬉しいですｖそれにしてもあれは面倒です…！誰か何とかしてくれないものか…。

＞気合い入れて作るぞ〜！
頑張って下さいませ！
私もおでん作ってみようかしらｖ

ぶなさん、こんばんはっ。
いり鶏、地域によって呼び方が違うみたいですね☆筑前煮かぁ…！ちなみにうちでもいり鶏とか呼んだりしません(おい)
料理の本に書いてあったので…。
鶏の煮物とか言います(まんまや)

＞もっとつゆひたひたに
なんと…！水分がなくなるくらいにからっとした煮物にするのがうち流です。地域差なのでしょうか、いろいろなやり方があるんですね。お雑煮も、多分かなり違うと思いますよ。ケンカになるレベルかもしれない…(笑)

＞やっぱ濃い味・肉多・つゆだく
うちとは正反対の煮ものだわあ…。
煮物はおかずにならないくらい薄味の方がおいしいんですよｖ箸休めです☆
あ、でも煮物簡単ですよ！こういう小さな失敗や手抜きが成果を分けたりしませんので☆むしろケーキとかの洋菓子の方がはるかに大変…。

ヨウコさん、お久しぶりです！ようこです。

いり鶏、私大好物です♪しかし、自分で作った事が無いんですよね・・・。下準備が面倒そうで(殴)実家では、濃い味好みの家族を差し置いて、私の薄味好みの味付けに改良させました(爆)煮物は全て薄味が好きなんです！ヨウコさんの作ったいり鶏、もしかしたら私好みかもしれません♪そして、気になったのでちょっと一言。
干しシイタケは、戻すのに通常は何時間もかかるんですよぉ〜！ものによっては、半日くらいかかるそうです。時間が無い時は、ぬるま湯にお砂糖を少し入れて戻すそうですよ(*´・ω-)b
しかし、下準備もしっかりできてるし、ヨウコさんいつでもオヨメにいけますね-☆

ようこさん、こんばんはっ。

＞下準備が面倒そう
これは本当に…。この手間を感考えると、作るのもためらってしまいますよね。
私もまた作りたいかと聞かれたらそうでもないような…(殴)

＞私の薄味好みの味付けに改良
素敵…！私も薄目味付け大好きですｖ
食べに伺いたいわぁ…ｖ

＞干しシイタケは
そうだったんですか…！道理でなかなか柔らかくならないなーと…(殴)お料理って、思いつきでやるのはＮＧなんですね…！
もっと計画的にやらねばと思いました…。

＞時間が無い時は
わあ☆裏ワザありがとうございます！
次回からはぜひとも使わせてもらいますねっ。ようこさんからアドバイスを頂けて、すごくすごく嬉しいですｖとっても参考になりますｖようこ先生！頑張ります！！

＞いつでもオヨメに
うう、ありがとうございます…。
でも実は、失敗する確率の方がものすごく高いんです…(涙)修行してきます！